对于咖啡来说，咖啡抑制丙烯酰胺最好的癌物方式还是控制烘焙时间和温度。视觉中国 | 图
丙烯酰胺，常吃一种热加工食品中了解又生僻的片和危害物“热了”。
2023年12月初，面包福建省消委会联合福州市消委会发布《2023年现制现售咖啡比较尝试报告》（以下简称《报告》），咖啡在福州市59款现制现售咖啡中检测出低含量丙烯酰胺，癌物样品涉及20个市面主流品牌。常吃
咖啡中含有致癌物的片和说法并非第一次出现。据央视新闻报道，面包美国洛杉矶高等法院2018年裁定，咖啡由于无法提供确切的癌物证据证明咖啡烘焙中产生的丙烯酰胺不会对康健造成威胁，星巴克等90家售卖咖啡的常吃企业必须给当地售卖的咖啡产品贴上致癌警告标签。
丙烯酰胺1994年即被世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，片和常出现于咖啡、面包烤薯片、烤面包中。2023年7月，阿斯巴甜被IARC列为致癌物，曾让含阿斯巴甜的零度可乐一度陷入同样的舆论漩涡。在IARC的评估中，丙烯酰胺和阿斯巴甜一样，致癌等级都是2A——对实验动物致癌证据充分，但对人类致癌的证据不足。
《报告》发布后，福州市消委会提醒，丙烯酰胺有致癌的可能性但也不一定致癌，目前国家对食品中丙烯酰胺限量没有明确的规
2432人浏览
2979人浏览
2637人浏览
2046人浏览
1542人浏览
据北京教育考试院消息，北京市2026年普通高等学校招生录取最低控制分数线公布：普通本科录取控制分数线：429分特殊类型招生控制分数线：521分总台央视记者 潘虹旭 吴汶倩）点击进入专题：2026年全国
6月15日傍晚五点半，云梦县实验小学四年级6班的刘中睿，用攒了好久的压岁钱，在妈妈的帮助下将20箱清澈的矿泉水送进了达人秀公益免费自取爱心饮水站。这些冰水，将要送给在暑热里奔忙的环卫工人、执勤交警、快
第12版《新华字典》中“玩”“累”两字的释义第13版《新华字典》中“玩”“累”两字的释义湖北日报评论员 张双双《新华字典》第13版）正式修订出版，有读者发现，此前引发争议的一些不当释义都已作了修改。比
荆楚网湖北日报网）讯通讯员 英萱 ）6月13日至14日，“2026湖北水产嘉年华暨抖音丰收市集·湖北站”在武汉汉口江滩举办，吸引2万多人次游客到访，带动全场商家抖音销售额较上周末环比增长107%。活动
美国加州大学旧金山分校和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员在2023年11月23日的《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine)期刊发表的一项研究提出了一个让人关注并感兴趣
>每逢冬季，鲜切花市场的价格攀升便成为常态。对于处于产业链下游的花店而言，这既是显而易见的经营压力，却也暗含着行业转型的深层动力。如何在成本与价值之间找到平衡，已成为决定花店生存与发展的关键命题。今天
