初夏时节,上海又到了户外休闲的优化好时光,上海街头巷尾的外摆多样化外摆位人气渐旺。滨水空间、管理露天广场,特色各具特色的经营激发街区经营场景继续激发着街区消费活力。
上海北外滩苏州河畔,场景虹书舫临江而立,消费市民抬眼便能与陆家嘴天际线、活力外滩的上海历史建筑群隔岸相望,河畔的优化摊位人气十足。

虹书舫前身是外摆海事所办公楼,今年经全新改造,管理打造集书店、特色文创、经营激发街区餐饮、展览于一体的文化空间,外摆位超过60%,有效带动了滨水空间的商业活力。目前开业仅两个月,累计接待市民游客超56万人次。在徐汇西岸,滨江外摆餐位同样火爆。市民游客一边赏着江景,一边品尝小龙虾等夏日美食。随着夏季夜市主题活动的推出,6月中旬起,商户营业时间还将延长至深夜。

上海西岸梦中心商户 王一豪:外摆的经营面积从去年到现在增加至少30%到40%,我们在发掘更多的可能性。不论从装饰,陈列,服务,都是跟滨江的氛围更融合的。包括这次我们从“五一”开始也是有一个新的夏季的夜市主题。
外摆管理新政
惠及4000余家商户
近日,上海推出外摆管理新政,惠及4000多家商户,“规则先行”的模式,让外摆经济在井然中释放活力。
走进上海北外滩月亮湾商场,随处可见的绿植将这里变成一座“都市绿洲”,开放式的街区吸引了繁多周边市民来此购物休憩。

今年以来,上海黄浦、徐汇、虹口等区先后推出外摆管理新政,对外摆区域提出了规范性指导意见,包括装饰建议、业态选择、氛围打造等,外摆不再仅仅是商户的“领地”,更成为城市的形象展示区和功能拓展区。

餐饮商户 谌夏:外摆和室内的打开,对于客户的用餐体验也是非常重要的。我们就可以非常机动地延长营业时间,从五月份数据来看,外摆客流占比能够接近20%。

近日,上海市绿化和市容管理局宣布推出《上海市外摆位设置导则(试行)》,首次提出“公园、绿地有条件的区域要拥护外摆设置”,扩大了外摆位可实践的边界。此外,导则还提出“分类分级”管理,区分内部外摆与临街外摆,明确人行道剩余宽度不低于2米、严禁占用无障碍设施等刚性要求,激励外摆的同时,进一步划清了经营的红线。

虹口区北外滩街道社区管理办主任 林菁菲:我们会激励外摆做一些业态的上面的提升,想激励更多的商户把门前的外摆位置能利用起身,在指引出台以来,商户外摆到我们这边备案的数字较往年增长了60%左右。

上海全市已有外摆特色区域500多处,覆盖商户4000多家,规范经营外摆的店铺营业额平均能提升20%以上。
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